Colecciones Digitales

Tu revista literaria de novedades y clásicos [ EPUB, PDF, MOBI ]

Maneras de cocinar verduras y hortalizas

Resumen del Libro

Libro Maneras de cocinar verduras y hortalizas

Guía práctica con recetas para aprender a comprar, conservar y cocinar verduras y hortalizas. ¿Cómo se debe cortar una zanahoria? ¿Sabrías diferenciar una verdura de una hortaliza? Las verduras y hortalizas son la base de una alimentación sana, aunque muchas veces no les demos la importancia que se merecen. Ha llegado el momento de dejar de tratarlas como una simple guarnición y de que se conviertan en nuestro plato estrella. Este libro no solo te ofrece un recetario amplio y suculento, sino también información práctica acerca de sus valores nutritivos, gastronómicos y culinarios. Si quieres empezar a sustituir la carne por más alimentos verdes, tienes en tus manos la guía ideal que te enseñará todo lo que necesitas sobre las verduras: - Las tipologías, características y estacionalidad de las principales verduras y hortalizas. - Consejos para comprarlas, conservarlasy cocinarlas, y para sacarles el máximo partido. - Un sinfín de recetas para hornear, freír, guisar y preparar las verduras a tu gusto.

Datos sobre el Libro

Cantidad de páginas 256

Autor:

  • José Martín Gris
  • Emma Ros

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

Descargar Ebook

Valoración

Popular

4.8

41 Valoraciones Totales


Libros relacionados de Cocina

Planificador de Comidas de Días Festivos

Libro Planificador de Comidas de Días Festivos

Simplifique su vida y ahorre tiempo con mi planificador de comidas para los días festivos, ¡completo con listas de compras! Ya sea que esté preparando una fiesta de Acción de Gracias o una cena de Navidad para la familia, el olor de la tentadora cocción festiva flotará por su cocina mientras se organiza para la fiesta de temporada. Prepárese para la fiesta de la tarde del domingo de Pascua con el plato principal de Jamón con Miel. Además, encontrará aperitivos crujientes y deliciosos para fiestas, como Pedazos de Macarrones y Queso, y Poppers de Pimientos Jalapeños. Disfrutará de...

Secretos para Adelgazar Permanentemente: Cómo Acelerar tu Metabolismo y Reducir la Grasa Corporal de Manera Definitiva, sin que Regresen los Kilos de

Libro Secretos para Adelgazar Permanentemente: Cómo Acelerar tu Metabolismo y Reducir la Grasa Corporal de Manera Definitiva, sin que Regresen los Kilos de

¿Alguna vez te has preguntado porqué la mayoría de las personas no obtienen los resultados que después de intentar una dieta tras otra? ¿Porqué algunas personas tienen facilidad para perder peso, mientras que otras luchan con ello constantemente? ¿Acaso existe una manera de perder peso permanentemente para aquellas personas que lo han intentado todo? Entonces necesitas seguir leyendo. No tienes que estar mejor para empezar, SÓLO TIENES QUE EMPEZAR para estar mejor Zig Ziglar Muchas personas han intentado todo tipo de dietas y rutinas de ejercicio y se sienten fuertemente decepcionados ...

La cocina familiar en el estado de Zacatecas

Libro La cocina familiar en el estado de Zacatecas

Hay que conmemorar el exigente y galano gusto del pueblo zacatecano en el caldo de espinazo o la versión criolla de las crepas, en la sopa de taquitos de harina, o la gallina en huerto de Juchipila, siempre en competencia con las tortas de garbanzo de la misma población. ¿Cómo enfrentar los históricos y deslumbrantes chicharrones de "vieja", si no es con las enchiladas de nata zacatecanas, o el guajolote seco de Jerez, el relleno adobado de Sombrerete, o los pollos en su jugo?

El Arte del Laminado

Libro El Arte del Laminado

¿Quieres hacer excelentes croissants y pastelería laminada? ¿Tus croissants no son tan buenos como te gustaría? ¿Tiene problemas con los productos de bollería laminados? ¿Confundido acerca de las técnicas de doblado y el grosor de su masa? ¿Desea no solo comprender, sino solucionar todos sus problemas de pastelería y asegurarse de hacer una pastelería hermosa y consistente una y otra vez? Si quieres dominar la pastelería laminada, ¡este es el libro para ti! Ya apodado la Biblia de la laminación por los clientes satisfechos, este libro lo lleva desde la pastelería simple hasta...

Últimos Libros



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas