El paisano Díaz

Vegetarianism is one of the most intelligent ways to recover or preserve your health. This book is a practical guide to having a complete, delicious diet without meat or dairy products. Montse Bradford shows you the virtues of vegetable proteins such as legumes, tofu and nuts. It includes hundreds of recipes.

Recetas sencillas, sabrosas, y prácticas, útiles en cualquier cocina para amas de casa, y aficionados principiantes. ¡Señor! Bendice mi cocinita, y bendice mi trabajo en ella: cocinar, fregar, y limpiar. Sazona las comidas que preparo con tu bendición y tu Gracia, pero sobre todo con tu Amor. Mientras que yo con los míos comparto el pan que nos das, siempre te lo agradecemos puesto que te lo debemos. Pero aparte del pan nuestro, yo te suplico algo más: que quien entre en mi cocina encuentre alegría y paz, rico alimento, buena acogida, ¡y eterna felicidad!.

Este libro, no solo recata la tradición dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrán encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcería y de la producción de vinos y piscos. Asimismo una selección de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcería es trascendente.

From the world's best bartender, the perfect companion to his bestselling Classic Cocktails. Finish off a delicious dinner with drinks luxurious (brandies, armagnacs, and cognacs), smooth and earthy (malt whisky), and rich and distinguished (port). Linger with liqueurs sweet and luscious to the palate, and savor the ideal partner to all these drinks: a fine cigar. Along with the recipes for such classic treats as the Blanche Cocktail and the Blushin' Russian, plus his own much-praised originals, Calabrese dishes up delicious history, definitions of the different varieties, and advice on...