Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. HOTR0108

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208. OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Hoy nos enfrentamos a una creciente desestabilización global de los ecosistemas y de los ciclos naturales de nuestro planeta, como consecuencia de una economía extractivista y orientada a un crecimiento sin límites mundializado. Nos hallamos ante una gran crisis ecosocial. Yayo Herrero propone analizarla a partir de cinco elementos: agua, aire, tierra, fuego... y vida, para poder recuperar la memoria de lo que somos y de dónde venimos, y así desarrollar una conciencia que debería darnos fuerza para hacernos cargo del mundo como proyecto viable. Situando como prioridad la sostenibilidad...

La monotonía en las paredes se ha roto. En su lugar, papeles pintados, vinílicos, cenefas o dibujos crean ambientes vanguardistas, divertidos o sobrios, pero con estilo propio. Personalizar las paredes está de moda. La propia pintura sirve para jugar a los contrastes con tabiques de diferentes colores, techos que huyen del tradicional blanco, nuevas mezclas y técnicas que convierten a los muros en espacios vivos para integrarlos en la decoración junto al resto del mobiliario. Las paredes lisas se visten. La decoración ha encontrado un nuevo espacio de trabajo ocupado hasta ahora, casi...

Misión, responsabilidad y retos para los líderes de hoy. Una aproximación informada y accesible al rol del director y un conjunto de ideas para alcanzar logros extraordinarios. El verdadero liderazgo es una tarea compleja que exige el desarrollo de numerosas habilidades, así como el conocimiento profundo del área que representa su radio de acción. Carlos Ruiz González medita sobre el papel del líder en el mundo de hoy, donde las organizaciones enfrentan problemas inéditos y desafíos sin precedentes. Apoyándose en su conocimiento del tema, así como en su experiencia práctica y...

Adidas, Bayer, Nike, Siemens, Shell, McDonald?s, Nestle, Samsung... Cuantas de nuestras marcas preferidas basan sus ganancias en la corrupcion, el trabajo infantil, la destruccion del medio ambiente o el maltrato de animales? Cada vez son mas las grandes empresas que trasladan sus fabricas alli donde pueden aprovechar condiciones inhumanas de trabajo, que se benefician desvergonzadamente de crisis economicas y conflictos armados, que toleran la tortura y la esclavitud y que transgreden la ley para poder vender bienes probadamente daninos.Pero a la vez hay cada vez mas consumidores que no...